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    春食记

    2784018人浏览 · 1558篇文章 查看话题 >

    蒿饼青团清且嘉

    沈书枝 沈书枝 2019-04-03 10:40:41
    冬妮娅
    2019-04-03 11:01:28 冬妮娅 (自由或许问心脏)

    哇 这个超好吃的!以前六?#19981;?#26159;哪儿的朋友清明过后送给吃过

    浮生
    2019-04-03 11:18:21 浮生

    乡愁里,这个蒿子粑粑就应该是这样的,可是市场买不到了,只?#24515;切?#38738;团,不是印象里吃的东西

    松子
    2019-04-03 11:38:43 松子 (一个有问题的。。)

    大捧的映山红,两面煎的脆脆的蒿子粑粑,我们那边?#19981;?#25226;蕨菜晒干烧肉,是老家春天的味道。坐标舒城,说是六安的也没错。

    季米
    2019-04-03 11:38:44 季米 (Life is simple!)

    好亲切的春天气息

    卡伦屯
    2019-04-03 12:24:32 卡伦屯

    啊啊啊啊六安人看到想蒿子粑粑想到流眼泪了

    lyh
    2019-04-03 12:41:22 lyh

    小时候妈妈做的蒿子粑粑也是没有馅的

    AprilZ
    2019-04-03 12:48:33 AprilZ (挥别过去 走向未来)

    六安人举手

    毛笋
    2019-04-03 13:04:57 毛笋

    哇书枝是苏大的吗

    沈书枝
    2019-04-03 13:29:01 沈书枝 (怀良辰以孤往)
    哇书枝是苏大的吗 哇书枝是苏大的吗 毛笋

    嗯,本科在那里读的

    迪森
    2019-04-03 13:31:51 迪森 (犹记多情)

    鼠麴草,我外婆(重庆)叫清明菜,也是用来做一种清明粑的食物。

    娥子
    2019-04-03 13:33:22 娥子

    清明回家,准备自己做咯??

    大桃子滚来滚去
    2019-04-03 13:39:11 大桃子滚来滚去 (舒服地做自己吧!)

    我一个同学给我带过 说叫蒿子粑粑,巨好吃!超市里买过一次,完全不是那个味道

    Peter
    2019-04-03 13:48:30 Peter (修俟)

    遥远的?#19988;?/p>

    青沐酱
    2019-04-03 13:56:24 青沐酱

    哇 以前芜湖的室友带过蒿子粑粑给我们吃,那个味道?#19988;?#29369;新

    意难平
    2019-04-03 14:02:54 意难平 (你?#19988;?#26412;正经,我万事游戏。)

    蒿子粑粑 桐城人最爱了

    西位东
    2019-04-03 14:04:45 西位东

    蕨菜里头含有一种致癌物?#20449;?#34152;苷,动物实验表明,动物吃了蕨菜以后,会患?#36710;腊?#21644;胃癌;流行病学的调查也表明,在?#20999;?#20064;惯吃蕨菜的地区,他们胃癌的发病率是比?#32454;?#30340;;甚至在某一些不吃蕨菜的地区,由于那里长了比较多的蕨,当地的胃癌发病率也会比?#32454;擼?#22240;为蕨菜里头的致癌物会跑到地下水,或者奶牛吃了蕨,致癌物会跑到牛奶里头,然后被人体吸收了,所以蕨菜致癌的证据是比较充分的。青团也不宜多吃。

    拼命三郎( ′???`
    2019-04-03 14:31:48 拼命三郎( ′???`
    大捧的映山红,两面煎的脆脆的蒿子粑粑,我们那边?#19981;?#25226;蕨菜晒干烧肉,是老家春天的味道。坐标舒 大捧的映山红,两面煎的脆脆的蒿子粑粑,我们那边?#19981;?#25226;蕨菜晒干烧肉,是老家春天的味道。坐标舒城,说是六安的也没错。 ... 松子

    9我现在

    、Shirley~
    2019-04-03 14:49:12 、Shirley~ (一个善良的人。)

    哈哈哈哈?#35805;月?#40635;做的蒿子粑粑!是宣城吗

    青?#35272;?#33853;
    2019-04-03 14:54:19 青?#35272;?#33853;

    ?#19981;?#23433;庆吗?

    sibubashen
    2019-04-03 14:59:19 sibubashen

    我是安庆人,我们老家也有的

    艾吖
    2019-04-03 15:02:46 艾吖

    看上去好好吃

    樱桃??
    2019-04-03 15:04:06 樱桃??

    蕨菜好吃啊,上个月?#34892;一?#32769;家吃了一次,只是映山红那时候没开

    安之若素
    2019-04-03 15:12:45 安之若素

    赞赞

    北投少年_L
    2019-04-03 15:25:05 北投少年_L

    蒿子粑粑是六安的吧?本科室友给带过!超级好吃!

    城墙
    2019-04-03 15:26:49 城墙

    我是桐城人,我们每年春天必做蒿子粑,奶奶和妈妈和婶婶做出来的口味都不一样,但都好吃。鼠耳草倒是没吃过,下次叫我妈试一下。

    北投少年_L
    2019-04-03 15:28:14 北投少年_L

    前几天在先锋书店?#21152;?#23567;姐姐的分享会,今天刷豆瓣就刷到小姐姐了!

    蟲兒飛
    2019-04-03 15:31:45 蟲兒飛

    湖南人,同吃蒿子粑粑,另外三月三,我们还有吃“地菜煮鸡蛋”的习俗,此处地菜也就是文中提到的荠菜。

    暗里着迷
    2019-04-03 15:37:29 暗里着迷

    你家是六安的吧??我这段时间?#28975;?#20197;蒿子粑粑度日,米饭都不吃了,就想吃蒿子粑粑

    豆友194313358
    2019-04-03 15:43:49 豆友194313358

    好吃到想家,流口水了

    Echo
    2019-04-03 15:49:57 Echo

    感觉是我?#20999;?#22478;的老乡

    神的孩子在跳舞
    2019-04-03 16:20:37 神的孩子在跳舞
    哇 这个超好吃的!以前六?#19981;?#26159;哪儿的朋友清明过后送给吃过 哇 这个超好吃的!以前六?#19981;?#26159;哪儿的朋友清明过后送给吃过 冬妮娅

    作为一个六安人,觉得蒿子粑粑比青团好吃多了,青团有点黏

    哼哼唱
    2019-04-03 16:34:41 哼哼唱 (永远做朝阳的向日葵)

    同吃

    清光珝
    2019-04-03 16:43:42 清光珝

    没吃过,想吃

    想你 tz-glw
    2019-04-03 17:01:13 想你 tz-glw

    厉害

    童
    2019-04-03 17:12:36 (己心妩?#27169;?#21017;世间妩媚。)

    看见蒿子粑粑就知道是老乡了!

    Silence.
    2019-04-03 17:27:58 Silence.

    看饿了…

    半打清风
    2019-04-03 17:48:39 半打清风

    我们叫浑水粑,跟图片很相似,应该是差不多的吧,?#39029;断不叮?#28165;明节必须来一波

    沈书枝
    2019-04-03 18:07:33 沈书枝 (怀良辰以孤往)
    前几天在先锋书店?#21152;?#23567;姐姐的分享会,今天刷豆瓣就刷到小姐姐了! 前几天在先锋书店?#21152;?#23567;姐姐的分享会,今天刷豆瓣就刷到小姐姐了! 北投少年_L

    好凑巧!

    沈书枝
    2019-04-03 18:07:54 沈书枝 (怀良辰以孤往)
    湖南人,同吃蒿子粑粑,另外三月三,我们还有吃“地菜煮鸡蛋”的习俗,此处地菜也就是文中提到的 湖南人,同吃蒿子粑粑,另外三月三,我们还有吃“地菜煮鸡蛋”的习俗,此处地菜也就是文中提到的荠菜。 ... 蟲兒飛

    嗯嗯,跟?#32617;?#21335;京这边一样

    沈书枝
    2019-04-03 18:08:01 沈书枝 (怀良辰以孤往)
    你家是六安的吧??我这段时间?#28975;?#20197;蒿子粑粑度日,米饭都不吃了,就想吃蒿子粑粑 你家是六安的吧??我这段时间?#28975;?#20197;蒿子粑粑度日,米饭都不吃了,就想吃蒿子粑粑 暗里着迷

    我南陵的。

    暗里着迷
    2019-04-03 18:08:48 暗里着迷
    我南陵的。 我南陵的。 沈书枝

    好吧

    行歌
    2019-04-03 18:26:42 行歌 (Faith.)

    给我留一个蒿子粑粑!!

    宇轩红蕊
    2019-04-03 18:32:30 宇轩红蕊

    家乡的味道 给我印象最深的莫过于儿时吃的鼠麴草艾蒿蒸饼 只有儿时的家乡有 初春时 那是乡村的妈妈们必做的拿?#31181;?#39135; 可惜现在吃不到了

    宇轩红蕊
    2019-04-03 18:34:15 宇轩红蕊

    湖北黄冈的表示这些都吃过 清明节时是家中必做的主食

    麻子
    2019-04-03 19:33:09 麻子 (竟然想不到?#40092;?#30340;签名)

    我正在吃着清米粑粑,还望着锅里的娃娃拳 吼吼吼 ?#19968;岚?#20320;多吃一点的

    笨蛋索克
    2019-04-03 19:44:51 笨蛋索克

    调色好棒啊

    滨湖
    2019-04-03 19:49:22 滨湖

    蕨菜很好吃,小时候一到春天最?#19981;?#30340;就是到山上寻蕨菜

    片片
    2019-04-03 19:53:39 片片

    今天刚提起过家乡的青团里是放咸菜笋丝馅的 看到这篇突觉好应景

    沈书枝
    2019-04-03 21:06:28 沈书枝 (怀良辰以孤往)
    给我留一个蒿子粑粑!! 给我留一个蒿子粑粑!! 行歌

    回头给你带

    行歌
    2019-04-03 22:21:17 行歌 (Faith.)
    回头给你带 回头给你带 沈书枝

    么么哒!!!

    宇恒
    2019-04-03 22:56:20 宇恒

    ?#32933;?#33976;着比较好吃

    最怕不想要
    2019-04-03 23:21:31 最怕不想要

    宣城人看见好想吃

    净静清明
    2019-04-03 23:39:43 净静清明
    作为一个六安人,觉得蒿子粑粑比青团好吃多了,青团有点黏 作为一个六安人,觉得蒿子粑粑比青团好吃多了,青团有点黏 神的孩子在跳舞

    我们用马兰头做粑粑,还有周作人绍兴时的茧果。

    净静清明
    2019-04-03 23:40:09 净静清明

    我们用马兰头做粑粑,还有周作人绍兴时的茧果

    神的孩子在跳舞
    2019-04-04 02:59:07 神的孩子在跳舞
    我们用马兰头做粑粑,还有周作人绍兴时的茧果。 我们用马兰头做粑粑,还有周作人绍兴时的茧果。 净静清明

    我们那里好像没有,不过?#29616;?#21435;浙江吃到了马兰头

    13710009776
    2019-04-04 06:26:45 13710009776

    那个蕨菜不是说里头含有致癌物吗?还是不要吃的好

    张家口
    2019-04-04 06:27:09 张家口

    点个赞,继续睡觉

    张落落
    2019-04-04 06:51:09 张落落

    在家做了好多锅,感谢妈妈教?#20063;?#29992;羡慕别人的技能????

    Z
    2019-04-04 08:08:20 Z

    阔以

    s小姐和她的故事
    2019-04-04 08:25:59 s小姐和她的故事

    作为一个北方人,看到这篇,也觉得好亲切啊

    小小小2
    2019-04-04 08:51:57 小小小2
    作为一个六安人,觉得蒿子粑粑比青团好吃多了,青团有点黏 作为一个六安人,觉得蒿子粑粑比青团好吃多了,青团有点黏 神的孩子在跳舞

    哇,六安,突然感觉好亲切

    神的孩子在跳舞
    2019-04-04 09:34:59 神的孩子在跳舞
    哇,六安,突然感觉好亲切 哇,六安,突然感觉好亲切 小小小2

    老乡嘛?书枝这里写的蒿子粑粑蕨菜映山红也是这个季节我们那里的底色呀,?#29616;?#22238;去都见着了。

    小小小2
    2019-04-04 09:49:13 小小小2
    老乡嘛?书枝这里写的蒿子粑粑蕨菜映山红也是这个季节我们那里的底色呀,?#29616;?#22238;去都见着了。 老乡嘛?书枝这里写的蒿子粑粑蕨菜映山红也是这个季节我们那里的底色呀,?#29616;?#22238;去都见着了。 神的孩子在跳舞

    是啊,老乡呢~我一看到蒿子粑粑就知道事情没那么简单……

    沈书枝
    2019-04-04 10:07:48 沈书枝 (怀良辰以孤往)
    我们用马兰头做粑粑,还有周作人绍兴时的茧果。 我们用马兰头做粑粑,还有周作人绍兴时的茧果。 净静清明

    好厉害!

    净静清明
    2019-04-04 10:18:05 净静清明
    哇 这个超好吃的!以前六?#19981;?#26159;哪儿的朋友清明过后送给吃过 哇 这个超好吃的!以前六?#19981;?#26159;哪儿的朋友清明过后送给吃过 冬妮娅

    现在茧果做的很少了,都怕麻?#22330;?/p>

    shabi
    2019-04-04 10:29:32 shabi

    看到这个,突然间好想念奶奶做的粑粑,只不过是用叶子做的,好久没吃过了,哎

    shabi
    2019-04-04 10:29:58 shabi

    这是第二个没在家的清明节

    陈?#20999;?#19976;母娘
    2019-04-04 10:49:08 陈?#20999;?#19976;母娘

    同是皖南人,写的真是?#19988;?#20013;的清明,不过我们那边叫清明粑粑,包发同浙江人,里面包大蒜?#20504;?#31481;笋馅儿,每到清明时节就特别想念!嫁到?#32617;?#36825;边?#26149;螅?#22909;像都没有吃过家乡的清明粑粑了,奶奶老了,做不动了,妈妈也不在老家,没法做!?#32617;?#36825;边的青团,碧绿的颜色,包着豆沙馅儿,完全没有?#19988;?#20013;的味道,吃一个还好,再多吃便难以下咽,不像老家的清明粑粑,吃完一个还想再吃一个,吃到撑也不觉得讨厌!

    会走路的鱼
    2019-04-04 10:51:13 会走路的鱼

    超爱吃蕨菜

    陈?#20999;?#19976;母娘
    2019-04-04 11:00:01 陈?#20999;?#19976;母娘

    虽然我分不清南陵是芜湖的还是宣城的,但?#19988;?#20010;做为一个?#19978;?#20154;,感觉好亲切呀??

    吃吃喝喝
    2019-04-04 11:05:29 吃吃喝喝
    虽然我分不清南陵是芜湖的还是宣城的,但?#19988;?#20010;做为一个?#19978;?#20154;,感觉好亲切呀?? 虽然我分不清南陵是芜湖的还是宣城的,但?#19988;?#20010;做为一个?#19978;?#20154;,感觉好亲切呀?? 陈?#20999;?#19976;母娘

    同?#19978;?现在长大离家才爱吃 小时候还不稀罕 另南陵是芜湖的

    倒?#24515;?#26045;的兔子
    2019-04-04 12:11:43 倒?#24515;?#26045;的兔子

    六?#33756;?#30358;南么?

    ?? 哼哼哈哈
    2019-04-04 12:44:48 ?? 哼哼哈哈
    蒿子粑粑 桐城人最爱了 蒿子粑粑 桐城人最爱了 意难平

    作为桐城人,每年清明前后,麻麻?#23478;?#25688;好多蒿子洗?#27426;?#22909;和粉一起寄给我。

    意难平
    2019-04-04 12:45:53 意难平 (你?#19988;?#26412;正经,我万事游戏。)
    作为桐城人,每年清明前后,麻麻?#23478;?#25688;好多蒿子洗?#27426;?#22909;和粉一起寄给我。 作为桐城人,每年清明前后,麻麻?#23478;?#25688;好多蒿子洗?#27426;?#22909;和粉一起寄给我。 ?? 哼哼哈哈

    我也是??

    ?? 哼哼哈哈
    2019-04-04 12:57:11 ?? 哼哼哈哈
    蒿子粑粑 桐城人最爱了 蒿子粑粑 桐城人最爱了 意难平

    哈哈哈,同一款麻麻

    意难平
    2019-04-04 12:57:30 意难平 (你?#19988;?#26412;正经,我万事游戏。)
    哈哈哈,同一款麻麻 哈哈哈,同一款麻麻 ?? 哼哼哈哈

    同一款桐城人 嘻嘻

    ?? 哼哼哈哈
    2019-04-04 12:58:28 ?? 哼哼哈哈
    同一款桐城人 嘻嘻 同一款桐城人 嘻嘻 意难平

    你是桐城哪里的呀?

    意难平
    2019-04-04 12:58:54 意难平 (你?#19988;?#26412;正经,我万事游戏。)
    你是桐城哪里的呀? 你是桐城哪里的呀? ?? 哼哼哈哈

    吕亭

    windsGod
    2019-04-04 13:45:32 windsGod

    流泪了

    沈书枝
    2019-04-04 14:12:54 沈书枝 (怀良辰以孤往)
    六?#33756;?#30358;南么? 六?#33756;?#30358;南么? 倒?#24515;?#26045;的兔子

    算吧!

    倒?#24515;?#26045;的兔子
    2019-04-04 14:18:33 倒?#24515;?#26045;的兔子
    六?#33756;?#30358;南么? 六?#33756;?#30358;南么? 倒?#24515;?#26045;的兔子

    不算吧

    一苇以航
    2019-04-04 14:33:04 一苇以航 (在四方,在他乡)

    老家在东北,也有吃蒿的习俗,是过水之后,蘸着豆瓣酱吃。
    小时候母亲每到春节,就回去?#24418;?#25554;秧的稻田里采。
    现在算起来,已经有20年没吃过了。

    L.T.
    2019-04-04 14:56:21 L.T.

    作为一名在外地读大学的宣城人,看到蒿子粑粑就感到很亲切了

    日高人?#20107;?#24605;茶
    2019-04-04 14:59:20 日高人?#20107;?#24605;茶

    我们那儿也遍地艾蒿,但没有人用来做食物,但是会用来泡澡,而且小时候总觉得艾蒿很苦。

    墨宁渊的知离
    2019-04-04 15:09:39 墨宁渊的知离

    哇哇哇,蒿子粑粑,楼主是六安人吗?老乡,我可想吃了!

    墨宁渊的知离
    2019-04-04 15:11:07 墨宁渊的知离
    乡愁里,这个蒿子粑粑就应该是这样的,可是市场买不到了,只?#24515;切?#38738;团,不是印象里吃的东西 乡愁里,这个蒿子粑粑就应该是这样的,可是市场买不到了,只?#24515;切?#38738;团,不是印象里吃的东西 浮生

    蒿子粑粑是六安的特产吧!?#26131;?#20026;一个六安人,超爱吃的!在上海这么多年也没找到,每次都是回家带来吃!或者爸妈从家里寄给我

    沈书枝
    2019-04-04 15:24:55 沈书枝 (怀良辰以孤往)
    我们那儿也遍地艾蒿,但没有人用来做食物,但是会用来泡澡,而且小时候总觉得艾蒿很苦。 我们那儿也遍地艾蒿,但没有人用来做食物,但是会用来泡澡,而且小时候总觉得艾蒿很苦。 日高人?#20107;?#24605;茶

    泡澡的一般是端午插在门前的那种艾哦

    袁
    2019-04-04 15:45:40

    刚吃了青团??

    雨纷飞,谁的泪
    2019-04-04 15:59:11 雨纷飞,谁的泪

    每到这个季节,我也特别想念家乡那满山片野的印山红

    浮生
    2019-04-04 16:20:04 浮生
    蒿子粑粑是六安的特产吧!?#26131;?#20026;一个六安人,超爱吃的!在上海这么多年也没找到,每次都是回家带 蒿子粑粑是六安的特产吧!?#26131;?#20026;一个六安人,超爱吃的!在上海这么多年也没找到,每次都是回家带来吃!或者爸妈从家里寄给我 ... 墨宁渊的知离

    哈哈,不知道,?#39029;?#28246;的,我们那清明就吃这个

    生活很?#31726;脋
    2019-04-05 07:23:28 生活很?#31726;脋

    这个真的好吃~

    生活很?#31726;脋
    2019-04-05 07:23:50 生活很?#31726;脋

    用艾叶汁做的吗

    日高人?#20107;?#24605;茶
    2019-04-05 10:24:56 日高人?#20107;?#24605;茶
    泡澡的一般是端午插在门前的那种艾哦 泡澡的一般是端午插在门前的那种艾哦 沈书枝

    鹅⊙?⊙!?#19968;?#20197;为是同一种??心里还想为什么青团做出来没有一点苦味

    笨杰民
    2019-04-05 11:04:30 笨杰民

    池州人吧

    表情包
    2019-04-06 21:07:23 表情包

    正是吃艾米果的好时候


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    沈书枝
    沈书枝 (北京)

    我在女子的梦里写一个善字, 我在男子的梦里写一个美字。 厌世诗人?#19968;?..

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